研究シーズ集
新たな産業を生み出す芽となる研究や事業化が見込まれる開発研究を紹介します。

化学系

ミズタ ショウシ水田 尚志教授

専門分野海洋生物資源利用学 食品化学 水産化学
研究シーズ魚介t類のコラーゲンの特性, ナマコ類体壁の糖タンパク質(400kDa糖タンパク質)に関する研究, 魚介類の有効利用に関する研究