【生物資源学先端セミナー】

演 題：「酵母の高機能開発による発酵・醸造のイノベーション」
　　　　～地域貢献から海外展開まで～

演 者： 奈良先端科学技術大学院大学 名誉教授
　　　　研究推進機構 発酵科学研究室 特任教授
　　　　産官学連携推進部門長　
　　　　高木 博史先生

日時： 令和6年4月19日（金曜日）
　　　　16：30～18：00

場所： 福井県立大学 永平寺キャンパス
　　　　生物資源学部棟 1F会議室

要旨：
＊細胞の新しいストレス耐性機構とその応用
　モデル酵母に見出した環境ストレスに対する細胞の耐性機構を解析し、「ストレス耐性」産業酵母の育種に応用

＊アミノ酸の新しい代謝調節機構・生理機能とその応用
　「機能性アミノ酸」の細胞内含量を制御する育種技術（アミノ酸機能工学）を確立し、酒類酵母の育種に応用

＊大学における新しい産官学連携のあり方
　大学のシーズと企業のニーズをマッチングさせ、双方にメリットのある共同研究を行うために必要なこと

問い合わせ先：
担当教員　濱野 吉十（y-hamano@g.fpu.ac.jp）
　　　　　丸山 千登勢（ch-maruyama@g.fpu.ac.jp）
　　　　　長谷部 文人（fhasebe@g.fpu.ac.jp）

ポスターはこちらのリンクからも見られます。
https://drive.google.com/file/d/1VR3Mj5QyFhTMTxQiFfciSINgCkosr-SQ/view?usp=sharing

本セミナーは対面での開催となります。
ご来聴を歓迎いたします。