【記者発表】エゴノリの血糖値を抑制する効果
日本海側の各地で伝統的に食される海藻エゴノリに糖の吸収を抑える作用があることを見出し、記者発表を行いました。
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- 福井県立大学 生物資源学部 分子機能科学研究領域 機能食品学分野
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日本海側の各地で伝統的に食される海藻エゴノリに糖の吸収を抑える作用があることを見出し、記者発表を行いました。
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