学術研究活動や課外活動等で活躍した学生を表彰する「つぐみ賞」授与式を行いました。

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第6回つぐみ賞受賞者

竹内　陽大 （たけうち　ひいろ）さん、山本　侑輝（やまもと　ゆうき）さん＜ 生物資源学部生物資源学科4年 ＞

福井市鷹巣中学校との共同調査で福井県産の海藻アカモクのヒトにおける健康効果の評価を行い、アカモク摂取により尿中ナトリウム（食塩）排泄量が有意に減少し、これがアカモクに含まれる多糖類アルギン酸の食塩吸収阻害作用によることを明らかにしました。

この取組みはNPO法人世界健康フロンティア研究会より、健康寿命の延伸につながるとして「モナリザ賞」を受賞しています。

（写真は左から竹内陽大さん、山本侑輝さん、村上茂　生物資源学科長 ）