令和4年11月18日、エルパ内Foodies Hub(天谷調理製菓専門学校・会員制シェアキッチン)にて、後援会・保健管理室主催のクッキング教室を3年ぶりに開催しました。参加した学生は16名でした。

　まず、講師の方がデモンストレーションを行いました。トップバッターの竹内さんは、この日講師デビュー!緊張が伝わります。ベテランの長谷川さんが、優しくサポートします。デモンストレーションの後、調理スタート。この日、初めてじゃがいもの皮むきをする人も。和やかな雰囲気の中、調理は順調に進みました。

　詳細はこちら（クッキング教室（PDF形式 890キロバイト） ）。

【参加した学生の感想】
・普段は1人暮らしなので、誰かと調理できて楽しかった。
・とても充実した時間を過ごすことができました。定期的に開催して欲しいです!
・講師の方々がとても優しく丁寧に教えてくれたので楽しく料理できました。出来上がった料理もとても美味しかったです。
・参加して本当に良かったと思いました!本格的な調理器具や食材を使えていい経験になりました。
また参加したいです!
・講師の方の包丁さばきであったり、説明の上手さに感動しました。とても楽しかったです。
・授業の時間と被っていたので、できるなら5限が終わったあとの時間だと嬉しい。

♪クッキング教室のレシピを公開しています♪

・大葉を使ったじゃがいもち（PDF形式 2,473キロバイト） 

・ソースや具材を変えていろんな味を楽しもう！（PDF形式 147キロバイト） 

・塩麹を使ったミネストローネ（PDF形式 4,193キロバイト） 

・炊飯器で作るりんごのケーキ（PDF形式 3,895キロバイト）