【生物資源学特別セミナー】

　演　題：「生物資源：キチン」
　演　者： 生物資源学部　創造農学科
　　　　　 特任講師　佐藤 公彦
　日時： 令和５年12月1５日（金曜日）
　　　　　　14：40～16：10
　場所： 創造農学科 教育棟 ＆ Zoom会議室（後日通知）
　連絡先： 担当教員　木元 久（kimoto@fpu.ac.jp）

　健康機能食品であるグルコサミンは、植物由来のセルロースに次いで豊富に存在する生物資源であるキチンを原料として世界中で製造されています。本セミナーでは、グルコサミン製造のトップメーカで長年研究開発部長として活躍されてきた佐藤先生から、キチンの原料であるカニ殻・エビ殻の現状や今後期待される昆虫・キノコの可能性について講演していただきます。
　当該セミナーは、会議室とZoomによるハイブリッド開催となります。オンライン参加を希望される学生は、前日までに下記アドレス宛、または事務室 坪田までご連絡ください。
参加申込先：生物事務室　坪田（j-ytsubota@fpu.ac.jp）

ポスター及びセミナー資料はこちらのリンクからも見られます。
https://drive.google.com/file/d/1Y-iuOzNn69jUgmj7AVg8vatNgQDgxQME/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/1TvzThL1sjSEtuRORCb4Xf5qtt5Z8cSBB/view?usp=sharing