海藻の健康増進効果の解明と製品応用！
村上特命教授が杉田玄白賞を受賞されました。来る12月3日には、小浜市まちの駅旭座にて、受賞記念講演会も予定されています。演題は海藻の健康増進効果の解明と製品応用「 福井県産アカモクを活用した地域活性化の取り組み」です。是非ご参加ください！（食品機能科学分野）。