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創造農学科で学ぶ領域は、「食と農業」を中心とする環境・文化・生活といった社会全般です。1年生の専門科目では、専任教員に加え、100名を超える各方面の専門家（特任講師）による実習が中心となります。「食・農業・環境・文化・生活」を現場で聞いて、見て、体験し、考えて、話し合う実習と講義。多様な専門家の生き方から学び、興味を持った分野の理解を深め、社会の中で自分がどう活躍できるかを本学科で見つけましょう！

 

学科の特長

農学の知識と技術を幅広く実践的に学ぶ

実体験を重視したカリキュラムにより、将来さまざまな分野で活躍するうえで欠かせない幅広い知識と技術を身につけることができます。

自ら考えて課題を解決する能力を養う

実習や研修で実体験をすると、さまざまな疑問や課題が生まれます。それらを自ら考えて課題を解決するノウハウを身につけることができます。

コミュニケーション能力やプレゼンテーション能力を養う

実習や研修では、さまざまな人と会話し、考えることが必要となるためコミュニケーション能力が身につき、課題解決の提案や報告ではプレゼンテーション能力が身につきます。

 

研究紹介

植物分子育種学

三浦 孝太郎 教授

イネの品質や収量に関する遺伝子の基礎的研究と、突然変異を利用した品種育成に取り組み、米粒が大きい「ピカツンタ」や、大粒でモチモチ食感の「ふくむすめ」を開発しました。

食品機能利用学

高橋 正和 准教授

農産物食品に関する健康増進機能の基礎的解析と、機能成分を活用した食品を開発。県内企業と連携し、県産米や大豆が原料のグルテンフリーパンや植物性代替肉の開発に成功しています。

食品機能分子学

黒川 洋一 准教授

農産物など由来の成分を対象として、機能性食品や医薬としての応用を目指しています。慢性炎症等「酸化ストレス関連疾患」などの発症モデルへの効果を検証します。

植物育種学

安井 康夫 准教授

ソバやキヌアなど地域に重要な作物の遺伝資源を調査し、ゲノム解読を利用した品種育成に取り組んでいます。世界で初めてモチ形質を持つソバを開発しました。

地域農政学

倉田 源一郎 教授

若者に注目されるリーディングファーム育成につながる商品やサービス開発、地域資源活用による農村コミュニティの活性化など福井の農業・農村が元気になる研究を進めています。

蔬菜園芸学

森中 洋一 教授 

野菜の特性評価や栽培に関する研究。福井県内での生産に適した品種選定や作型開発、水稲育苗ハウスの遊休期間の利活用を想定した無加温ハウスでの野菜栽培について研究しています。

花卉園芸学

篠山 治恵 准教授 

主に花を材料とした、育種技術について研究。現在は、生活に彩りや癒しを与える花や薬用成分を増加させた植物など、暮らしに役立つことを目指した植物の開発を行っています。

果樹園芸学

松本 大生 准教授

温帯果樹の生理と栽培に関する研究を行っています。特に、オウトウやアケビの自家不和合性現象（雄しべが自分の花粉を拒絶する仕組み）と受粉管理方法について研究しています。

微生物利用学

木元 久 教授

自然界から新種の微生物を分離して産業利用したり、カニ殻などの生物資源の有効利用について研究。微生物廃水処理剤や機能性食品、研究用の細菌毒素の商品化に成功しました。

植物環境病理学

加藤 久晴 准教授

植物病原細菌は宿主植物に由来するさまざまな因子を感知して感染し、発病させます。この機構を解析することにより、新たな病害防除法の開発に寄与したいと考えています。

植物分子生理学

林 潤 准教授

植物の老化や細胞死に関する遺伝子の研究を行っています。気候変動による環境ストレスに耐性のある植物の開発や長期間品質保持可能な農作物の開発に取り組みます。

森林科学

牧野 奏佳香 助教

森林には生物多様性保全などさまざまな機能があるため、森林を保持・保全したく、森林の成長に重要な窒素の過不足やその原因の調査、森林資源の活用方法の探索などを行っています。

就職データ

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卒業後の進路

「 食と農」を担う

生産・加工販売や農業ビジネス

農林畜産物の生産・販売、6次産業（個人・法人経営）、植物工場、農作物商社（JA・卸売業者等）、食品加工会社 等

「 食と農」を支える

研究・開発・営業

種苗会社、農業機械メーカー、肥料・農業メーカー、食品会社、農業施設・資材メーカー 等

「 環境」をまもる・育む

調査と保全

環境調査会社、環境コンサルティング会社、造園・緑化会社、森林組合 等

「 食と農と環境」連携と社会実装、未来へつなぐ

政策立案・教育指導

地方公務員（県普及指導員、県農業試験場、市町公務員 等）、国家公務員（植物防疫官 等）、
教員（農業）、JA（営農指導） 等
 

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