フキ新品種「CCI-F01」が品種登録されました。日本のフキの新品種登録は14年ぶり。池田准教授らは企業と共同で、全国の野生フキの遺伝資源から優良フキノトウを選抜し、苞の細胞を用いた組織培養により短期間で新品種を作出しました。

新聞掲載（福井新聞2026年５月20日）：https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/2605617