福井県における小麦の地産地消ワークショップ(募集中)

福井県立大学 公開講座  
福井県における小麦の地産地消ワークショップ

一般を対象にした下記講座を開催しますので、皆様のご参加をおまちしております。
※講座の申込・問合先は担当教員となります。
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<申込・問合先>
福井県立大学 創造農学科 教授 村井耕二
メール murai@fpu.ac.jp
大学電話 0776-68-8322(ダイヤルイン)
        0776-77-1443(代表) 

    ※電話番号は福井県立大学あわらキャンパスのものです。
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      komugi
講座のチラシは こちら(画像形式JPG 221キロバイト)

日時: 2023年年11月16日(木曜日) 15:00~17:00
場所: 庫裡庵 -くりあん-(ふくこむぎ自家製らー麺)
   永平寺町松岡兼定島11 - 50 - 2
   電話 0776-61-0762
   公式ホームぺージは こちら
形式: 対面
対象: 一般
参加費: 1,000円
プログラム: 15:00~15:15
       ワークショップの趣旨と福井県における小麦生産の現状説明
        福井県立大学 創造農学科 教授 村井耕二
      15:15~15:30
       小麦の地産地消に取り組む「庫裡庵」の取組みについて 
        株式会社タクエツ 社長 小笠原秀敏
      15:30~16:00
       学生による研究報告
       「麺・菓子用“ふくこむぎ”の製パン性を向上させる取り組み」
         福井県立大学大学院 生物資源学専攻 修士1年生 笛木麗奈
       「福井県向け高製パン性小麦新品種“パンの丘”の開発」
         福井県立大学 創造農学科 4年次生 秋山 恵
      16:00~17:00(自由解散)
       試食タイム&交流会 
       ふくこむぎラーメン&ふくこむぎ{ふすま}使用鳥の唐揚げ

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経営企画部 連携・研究課
〒910-1195 福井県永平寺町松岡兼定島4-1-1 
TEL : 0776-61-6000 FAX : 0776-61-6012
E-mail : kenkyu@fpu.ac.jp